repostería

repostería
► sustantivo femenino
1 COCINA Arte y técnica de elaborar toda clase de pasteles, dulces y fiambres.
2 COCINA Conjunto de pasteles y dulces en general, de una región o de algún establecimiento hostelero:
■ este restaurante es famoso por su repostería.
3 COMERCIO Establecimiento donde se elaboran y venden pasteles y otros dulces:
■ encargué unos bollos de crema en la repostería.
4 Lugar donde se guarda la plata y otros útiles del servicio de mesa.

* * *

repostería
1 f. *Despensa.
2 Sitio donde se guarda la plata y otras cosas del servicio de *mesa.
3 Tienda o establecimiento donde se hacen y venden pasteles y otros dulces. ⇒ *Pastelería.
4 Oficio de hacer pasteles, hojaldres, etc. ⊚ Conjunto formado por estos productos.

* * *

repostería. f. Arte y oficio del repostero. || 2. Productos de este arte. || 3. Establecimiento donde se hacen y venden dulces, pastas, fiambres, embutidos y algunas bebidas. || 4. Despensa pequeña en que se guardan provisiones de esta clase. || 5. Lugar donde se guarda la plata y lo demás perteneciente al servicio de mesa. || 6. En la casa de los antiguos reyes de Castilla, empleo de repostero mayor. || 7. Gente que se emplea en este ministerio.

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► femenino Establecimiento del repostero.
► Conjunto de provisiones e instrumentos del repostero.
► Gente empleada en este oficio.
► Despensilla en que se guardan provisiones de repostería.
► Lugar donde se guarda lo perteneciente al servicio de mesa.
► Empleo de repostero mayor.

Enciclopedia Universal. 2012.

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Sinónimos:
, , ,


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